Ahle Blutwurst

Ahle Blutwurst
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Inhalt: 300 g (23,00 € * / 1000 g)

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  • S.310
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Die Ahle Blutwurst – nach Thüringer Wursttradition auch mit Leber – wird über Buchenholz... mehr
Produktinformationen "Ahle Blutwurst"

Die Ahle Blutwurst – nach Thüringer Wursttradition auch mit Leber – wird über Buchenholz geräuchert, über Wochen getrocknet und verliert dabei etwa 40% ihres Gewichts. So entsteht ein edel-kräftiger Geschmack.

Haltbarkeit

Ungekühlt mindestens 21 Tage haltbar ab Anlieferung.

Zutaten

Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, Schweineblut, Schweineschwarten, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rinderdarm, Buchenholzrauch

Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich
Energie 1915,50 kJ (457,5 kcal)
Fett 37,2g
davon gesättigte Fettsäuren 15,7g
Kohlenhydrate 1,3g
davon Zucker 0,8g
Eiweiß 24,7g
Salz 2,8g

Zur Herstellung von 100g Ahle Blutwurst werden 53g Fleisch 44g Leber und 26g Blut verwendet.

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