Feine Salami
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Beschreibung
Wir können auch Italienisch! Unsere fein gewolfte, schnittfeste Rohwurst italienischer Art besteht aus magerem Schulterfleisch, feinem Schinken und Rückenspeck, mild gewürzt mit weißem Urwaldpfeffer und einer Spur Knoblauch.
Haltbarkeit
Mindestens 28 Tage ab Anlieferung.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Starterkulturen, Buchenholzrauch. Wursthülle nicht essbar.
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich
| Energie | 1503,5 kJ (359,1 kcal) |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 31,7g 12,6g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,5g
0,1g |
| Eiweiß | 23,9g |
| Salz | 4,2g |
Zur Herstellung von 100 g Feine Salami werden 128 g Fleisch verwendet.
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