Fenchel Stracke
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Beschreibung
Liebhaber-Delikatesse aus magerem Schulterfleisch und kernigem Speck. Das süßlich-würzige Aroma frischer Fenchel-Saaten harmoniert hervorragend mit der rustikalen Grundnote dieser lang gereiften Rohwurst-Spezialität und verleiht ihr einen Hauch von Urlaub am Mittelmeer.
Haltbarkeit
Mindestens 28 Tage ab Anlieferung.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (Fenchel 0,3%), Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Starterkulturen, Buchenholzrauch. Wursthülle nicht essbar.
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich
| Energie | 1818,5 kJ (434,3 kcal) |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 37,0g 14,6g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,8g
0,1g |
| Eiweiß | 25,7g |
| Salz | 4,1g |
Zur Herstellung von 100g Fenchel Stracke werden 161g Fleisch verwendet.
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