Dürre Runde
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Beschreibung
Der Klassiker unter den „runden“ Ahlen Würsten – fein abgestimmt mit schwarzem Bio-Urwaldpfeffer, Knoblauch und Muskat, im rundgebundenen Rinderkranzdarm lange gereift und dezent glimmgeräuchert über
Buchenholzspänen.
Haltbarkeit
Mindestens 28 Tage ab Anlieferung.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Rinderdarm, Starterkulturen, Buchenholzrauch
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich
| Energie | 1860,1 kJ (444,3 kcal) |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 37,9g 15,6g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 0,6g
0,2g |
| Eiweiß | 26,4g |
| Salz | 4,2g |
Zur Herstellung von 100g Dürre Runde werden 161g Fleisch verwendet.
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