Bio Salami mit grünem Pfeffer
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Beschreibung
Fein gewolfte, schnittfeste Rohwurst italienischer Art aus magerem Schulterfleisch, Saufleisch und kernigem Rücken-, Kamm- und Schulterspeck. Grüner Urwaldpfeffer aus Kerala in ganzen Körnern gibt dieser Gourmet-Salami eine milde, frische Schärfe mit pikantem Biss.
Haltbarkeit
Mindestens 28 Tage ab Anlieferung.
Zutaten
Bio-Schweinefleisch, Bio-Speck, grüner Bio-Pfeffer (3%), Speisesalz, Bio-Dextrose, Bio-Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Starterkulturen, Buchenholzrauch. Wursthülle nicht essbar.
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich
| Energie | 1634,0 kJ (390,3 kcal) |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 35,4g 14,8g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,7g
0,1g |
| Eiweiß | 23,2g |
| Salz | 2,9g |
Zur Herstellung von 100 g Bio Salami mit grünem Pfeffer werden 156 g Fleisch verwendet.
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