Ahle Blutwurst
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Beschreibung
Diese Delikatesse macht uns niemand nach: Eine lang gereifte Hausmacher-Blutwurst mit groben Einlagen von kernigem Schulterfleisch, frischer Leber und blütenweiß gegartem Speck. Majoran, Piment, schwarzer Urwald-Pfeffer, Zwiebeln und intensiver Buchenrauch runden das Genusserlebnis ab.
Haltbarkeit
Mindestens 21 Tage ab Anlieferung.
Zutaten
Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, Schweineblut, Schweineschwarten, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rinderdarm, Buchenholzrauch
Nährwerte
100g enthalten durchschnittlich
| Energie | 1915,50 kJ (457,5 kcal) |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 37,2g 15,7g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,3g
0,8g |
| Eiweiß | 24,7g |
| Salz | 2,8g |
Zur Herstellung von 100g Ahle Blutwurst werden 53g Fleisch 44g Leber und 26g Blut verwendet.
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten, wenn nicht anders beschrieben