Dürre Leberwurst

Produktinformationen Dürre Leberwurst

Eine Wurst für Liebhaber der klassischen Ahlen Wurscht: Diese Leberwurst wird im Fleischwolf grob zerkleinert, kräftig geräuchert und über Wochen getrocknet. Dabei verliert sie über 30 % ihres ursprünglichen Gewichtes. So entsteht in konzentriertes Geschmackserlebnis.

Ohne… Gluten, Lactose, Jodzusatz, Glutamat, Sellerie, Senf.

Grundpreis: 20,00 € / kg

Stückgewicht: 200 g

Haltbarkeit: Mindestens 21 Tage haltbar.

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Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, Schwarten, Speisesalz, Gewürze, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kräuter, Zwiebeln, Glucose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Zur Herstellung von 100 g "Dürre Leberwurst" werden 65 g Fleisch und 48 g Leber verwendet.